本特别篇电视剧将于电影上映前播放,讲述了开业仅一年,早见伦子(铃木京香饰)获得米其林三星,成为首位获此荣誉的亚洲女性主厨。然而,疫情爆发,餐饮业大受打击,伦子与大公司合作以求生存,但逐渐失去对料理的热情,最终“东京大饭店”失去所有米其林星。与此同时,尾花夏树(木村拓哉饰)音信全无,伦子为挽救餐厅探访传闻中的京都法餐厅,发现尾花似乎在此。失去星星的“东京大饭店”能否重生导演选择克制的艺术方式。现代技术为历史影像注入活力,全彩修复增强视觉体验,画面呈现提升观看维度。但影片不刻意突出技术,整体色调保持沉稳。整体处理注重人文关怀。色彩管理体现历史意识,声音设计追求简约表达。