《乡野有真味·奇食》以十二集的篇幅，将镜头投向中国南方的隐秘角落——广东、广西、浙江、福建、湖南、江西、安徽、贵州八省，深入竹林溪涧、古村深巷，探访那些颠覆味蕾认知的“暗黑”美食与新奇风味，揭开乡土食材与地域文化交织的味觉密码导演采用冷静克制的表现手法。影像修复技术让历史获得新的呈现方式，全彩处理增强了历史细节，画面技术提升了观看体验。但影片始终将技术置于次要位置，整体色彩保持低调。整体场景处理得含蓄有力。色彩运用体现了历史责任感，声音设计追求简约效果。